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Holzprodukte und Lebensmittel

Wildwurst

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Herrlich würzige Trockenwurst mit Hirsch- und Gemsfleisch zum roh essen. Unsere Wildwurst ist zu jeder Tageszeit und für jede Gelegenheit ein vorzüglicher Genuss. Die Wildwurst ist zum roh essen und das ganze Jahr über erhältlich. Sie wiegt je nach Trocknung ca. 170g und ist bis zu 6 Monaten haltbar.

Über diesen Artikel

Herrlich würzige Trockenwurst mit Hirsch- und Gemsfleisch zum roh essen. Unsere Wildwurst ist zu jeder Tageszeit und für jede Gelegenheit ein vorzüglicher Genuss. Die Wildwurst ist zum roh essen und das ganze Jahr über erhältlich. Sie wiegt je nach Trocknung ca. 170g und ist bis zu 6 Monaten haltbar.

Woher kommt das Fleisch?
Das Gemsfleisch stammt vorwiegend aus der Schweiz oder aus Österreich. Das Hirschfleisch können wir in den erforderlichen Mengen nicht in der Schweiz beschaffen. Deshalb organisieren wir es innerhalb der EU. Sie erkennen die Wildwurst an der grünen Etikette.
Anwendung

Unsere Köstlichkeiten entstehen in Zusammenarbeit mit Profis und Genießern. Die Hirschwurst stammt von ausgewählten Metzgern aus dem Berner Oberland. Durch die sorgfältige Konservierung, Reifung und den Räucherprozess entsteht sein unverwechselbarer, würziger Geschmack.

Anwendungstipps
Die Wildwurst ist vakuumverpackt und ca. 3 Monate haltbar. Das Mindesthaltbarkeitsdatum ist auf der Verpackung angegeben. Lagern Sie die Wildwurst in einem kühlen, gut belüfteten Keller oder im Kühlschrank. Nach dem Öffnen innerhalb von 3 bis 6 Wochen verbrauchen.
Zutaten
Hirschfleisch (EU), Schweinefleisch (Schweiz), Gams (Schweiz, Österreich), Schweinespeck (Schweiz), Nitritpökelsalz (Konservierungsstoff Natriumnitrit), Salz aus den Schweizer Salinen, Dextrose, Aromen, natürliche Gewürze, Antioxidationsmittel E300. Wursthülle: Rinderdarm

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